상품을 팔 때에 오감 마케팅을 적용

상품을 팔 때에 오감 마케팅을 적용하는 연습하기

1부 스타벅스, 한국의 새로운 문화가 되기까지
1. 선점에 성공한 스타벅스
진입의 순서/ 독특성/ 호감도 / 관여도                                      -> 기억
제품, 품질(만족도) / 유행, 문화/ 사회적 가치(가격), 본인의 혜택 -> 사고
소비자의 머리속에서 기억과 사고가 필터링 되어서 선도포지셔닝이 된다.

2. 한국에서의 성공 비결-구전 마케팅
이 기법 시도시 소비자 만족과 소비자 불만관리 AS관리도 밀접한 관계가 있다.
구전마케팅의 8가지 유형 :
체험 실감 /  공유 공감 / 새로운 것을 찾는 / 불안 선정 /
새로운 습관 가치제안 / 한정 품귀현상 / 해외 인기 선행 / 신비 수수께끼 풀이형 소문
출시 2개월 전에서 출시 후 6개월까지가 극대화 시점임.

3. 바꿀까, 지킬까?
네슬레의 세계 경영 - 전환과 원칙의 고수
마케팅 전략 - 사람 있는 곳에 네슬레 있다 / 제품별 운영 전략 / M&A 활성화
조직운영 - 다국적 경영진 /  국외 법인 권한 위임 / 철저한 현지화
경영 철학 - 실천적 리더십 / 종업원과 신뢰 / 창의적 관리자 육성

4. 떡을 판매하는 커피점
스타먹스 인사동점의 집중화 전략 개요
시장환경 분석 / 마케팅 시사점 / 영업전략 / 향후 진행 방향 ~~ 장소분석과 고객분석을 이에 따라 한다.

  일반적으로는 대중적 마케팅에서 타깃 마케팅으로 이동하는데 스타벅스는 역류현상이라 할 정도로 정반대의 길을 걷고 있기 때문이다.

  표적 마케팅을 얘기하기에 앞서 소비자의 욕구가 매우 세분화되어 있다는 사실을 먼저 얘기하고자 한다. 예전에 기업들은 소비자의 욕구가 그처럼 세분화되리라고 미처 생각치 못한 것 같다. 따라서 기업은 소비자와는 동상이몽으로 '규모의 경제', 즉 한 제품을 '모든 소비자를 대상'으로 대량 유통시켜왔다.

  뒤늦게 표적시장의 흐름을 깨달은 기업들은 서둘러 시장을 세분화하고 분석과 예측을 통해 가장 유리한 시장을 선정하고나 노력하였다. 이때 기업은 표적시장의 측정이 가능한지, 최소한의 이윤이 보장될 만큼 크기가 되는지, 접근이 가능할 것인지 분석하여 자사의 능력을 가늠하여 수행할 전략을 짜게 된다.

  그 첫 번째 전략이 비차별화 마케팅이다. 이 전략은 구매자의 욕구 차이보다는 공통점에 소구점을 맞춰 동일한 마케팅 믹스(4p)를 적용시키는 마케팅이다.

  이 마케팅을 적용시키는 기업은 앞서 말한 대로 규모의 경제를 통한 저 가격으로 가격을 중시하는 세분시장을 확보하려 들 것이다. 예를 들어 맥도널드나 코카콜라 같은 기업은 전 세계에서 제품, 광고, 가격정책에 있어 동일한 전략과 목표를 추구한다. 이런 기업의 경우 막대한 자금력을 필요로 하며 비다각화에 따른 위험도 존재한다.

  두 번째 전략은 차별화 마케팅으로 상이한 구매자 욕구에 소구점을 맞추어 세분화된 각각의 시장에 상이한 마케팅 믹스를 사용하는 전략이다. 소비자들에게 만족도나 제품 이미지를 강화할 수 있는 장점은 있지만 각각 세분화된 제품, 유통, 촉진을 이용함으로써 비용이 많이 들수 있다.

  세 번재 전략은 표적 마케팅 전략이라고도 불리는 집중화 마케팅이다. 이는 세분화된 시장을 특정 시장의 초점에 맞춰 마케팅믹스를 집중시키는 전략으로 비용이 크게 절감되고 마케팅 활동을 전문화하는 장점이 있는 반면 고객 욕구가 변화하거나 경쟁자 진입 시 위험요소를 내포하고 있다. 따라서 기업의 자원이 제한적이거나 추가적인 세분시장의 진출을 위해 교두보를 확보하고자 할 때 사용되는 전략이다.

5. 스타벅스 매장이 몰려 있는 이유
메인타깃의 유동인구를 포망식으로 공략하려는 의도

6. 스타벅스가 빌딩 1층을 차지하고 있는 이유
스타벅스 상하이점 전략 매트릭스(S,W,O,T, S-O, S-W, T-O, T-W)
스타벅스가 들어서면 땅값이 오른다

2부 오감을 자극하는 마케팅의 선수
1. 변화의 흐름을 정확히 꿰뚫고 있는 스타벅스

  마케팅의 정의를 보면, "시장에서 교환을 통해 인간의 필요와 욕구의 충족, 그리고 기업의 생존과 성장이라는 목적을 달성하는 과정"이라거나 "개인이나 조직의 목표를 만족시키는 교환을 창조하기 위한 아이디어, 상품, 서비스에 대한 개념 정립, 가격 설정, 프로모션, 유통을 계획하여 실행하는 프로세스"라고 설명되어 있다. 그런데 두 정의에서 공통적인 인자를 발견할 수 있다. 무엇일까? 바로 교환이다.

  그러면 여기서 하나의 개념이 탄생된다. 마케팅의 본질은 교환이라는 것이다. 그러니까 이 교환을 위해 아이디어와 상품, 서비스가 존재하는 것이다.

2. 성공의 키워드는 '오감'이다
시각 87 청각 7 촉각 3 후각 2

오 감마케팅은 시각, 청각, 미각, 후각, 촉각 등 오감을 고객이 체험이 하도록 하는 것을 뜻합니다.

스타벅스 매장의 인테리어는 크게 4가지 색조로 디자인되었습니다.

▶원두의 성장을 뜻하는 밝은 풀색 매장

▶뜨거운 불에서 구워지는 원두를 빨간 색으로 표현한 매장

▶파랑 색을 이용해 넓고 시원한 느낌을 주는 매장

▶노랑 색을 사용해 아늑하고 따뜻한 분위기를 내는 매장

3. 체험이 사람들을 열광시킨다

4. 스타벅스는 알고 있었다, 관계 맺기에 목마른 사람들
MBTI 심리 유형 8가지로 16가지  성격 유형이 나온다.

5. 가치 제안이 마케팅의 핵심이다


3부 일류 브랜드 창조의 힘

1. 무엇이 브랜드 이미지를 만드는가

2. 우리의 고객은 누구인가

3. 어떤 상품을 만들 것인가

4. 마케팅 플래너가 해야 할 일

5. 브랜드는 무엇을 먹고 크는가

우리는 커피를 팔지 않는다. 오직 자유와 편안함을 통한 만족을 판다.

4부 변신의 귀재, 스타벅스

1. 고정관념을 깨는 데는 용기가 필요하다
GE의 경영 비법 이력
83 - 1,2등 전략
84 - 현장학습을 통한 전략개발
84 - 2 : 7 : 1 인사제도, 활력곡선 ,360도 평가제
88 - 베스트 프렉티스
89 - Work-Out
90 - 벽없는 조직
91 - QMI
95 - 6시그마 운동

2. 스타벅스를 성공으로 이끈 것 : 발상
- 마케팅 교과서를 새로 쓰다 : 5P 마지막은 사람~!

Product (산출물, 생산품) = 최고급 품질의 커피

Place(공간) = 아늑한 공간 - 고급 커피 그리고 아늑한 공간

Price(가격) = 서비스와 제품에 걸 맞는 가격

Promotion (판매촉진) = 적절한 홍보

People (사람) = 커피를 만들고 서비스 하는 사람

기존의 마케팅 전력인 4P에서 People(사람) 을 넣음으로써, 커피판매점에서 벗어나

고급 문화를 만들어 낸 스타벅스의 5p 전략은 각 나라의 현지화 전력을 통해서 보다

완벽한 마케팅전략으로 변형해 나갔다.

3. 1 더하기 1은 2가 아니다

4. 소비자는 가끔 놀라운 힘을 보여준다
고객중심경제 & 관계중심경제로 인해 마케팅 패러다임으로 바뀌었다.

5부 크게 볼 줄 아는 기업

1. 눈물겨운 내부 고객 잡기
기업- 종업원 : 내부 마케팅
기업-고객     : 외부 마케팅
종업원-고객  : 상호작용적 마케팅

2. 기업이 사회적 책임을 회피하지 말아야 하는 이유
좋은 기업 이미지의 내용
내부 - 인적차원, 제품, 성과 이미지
외부 - 마케팅, 사회공헌, 종합 이미지

3. 모든 기업은 자기들만의 사명을 띠고 이 땅에 태어난다

4. 위기 관리, 새로운 도약을 위해

출처 http://blog.naver.com/goldenwook?